Barszczyk czerwony

Korzystając z okazji, że Święta tuż tuż, postanowiłam przygotować przepis na barszcz czerwony w wersji dla najmłodszych.
Barszczyk jest pyszny, słodziutki i łatwy w przygotowaniu.
Wydaje mi się, że szybko przypadnie naszym Pociechom do gustu, nie tylko w Święta.
Możemy serwować go już od 7-miesiąca życia. 

Składniki na jedną porcję barszczu:

1/2 marchewki

1/2 pietruszki

1/2 ziemniaka

1 burak 

ok. 2 łyżeczek surowego mięsa z królika lub indyka

kilka kropel oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego

Uwaga: w pierwszych miesiącach rozszerzana diety Diecka zrezygnowałam z selera, ze względu na fakt, że należy do najczęściej uczulających warzyw. 

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa obieramy i myjemy. Marchewkę, ziemniaka i pietruszkę gotujemy do miękkości. W osobnym garnku gotujemy buraka, jeszcze w innym garnku gotujemy umyte mięsko. 

Ugotowane składniki miksujemy do konsystencji z fotografii i dodajemy  kilka kropel oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, mieszamy i gotowe.

Smacznego Maluszku!