Zupka dyniowa

 

Zupka, która zachwyci każdego Maluszka nie tylko wyglądem, ale również smakiem i aromatem. A to wszystko za sprawą dyni, która nadaje zupce pięknego koloru oraz słodyczy.

Zupkę można dodatkowo pięknie ozdobić, robi się wtedy jeszcze badziej apetyczna. 

 

Składniki:

250 g dyni (np. hokkaido)

1 marchewka

½ pora

250  bulionu warzywnego lub rosołowego

3 łyżki jogurtu naturalnego/śmietanki

łyżka oliwy z oliwek

kilka listków natki pietruszki do ozdobienia zupy

 

 

Sposób przygotowania:

Marchewkę i pora umyj, obierz i pokrój w plasterki. Dynię obierz ze skórki i wydrąż pestki. Pokrój w grubą kostkę. Do garnuszka wlej oliwę z oliwek i wrzuć pokrojonego pora. Duś do miękkości. Następnie dodaj wcześniej przygotowaną marchewkę oraz dynię i zalej  bulionem. Gotuj pod przykryciem ok 20 min. Chwilę odczekaj, aby zupka nieco przestygła, a nastęnie ją zmiksuj. Na koniec dodaj jogurt lub śmietankę. Zupke możesz również przyozdobić gotowaną marchewką lub natką pietruszki. Będzie pięknie wyglądać:)

 

Rybno-ryżowe kulki

Zdrowe i bardzo szybkie w przygotowaniu danie dla Maluszka.
Potrzebne są zaledwie 4 składniki i maksymalnie 30 minut na stworzenie całego dania.
Wygląda bardzo efektownie, dzięki czemu zachęci do skosztowania nawet najbardziej zagorzałych niejadków.
Smacznego:)

Zupa warzywno-dyniowa z królikiem

Ulubiona zupka mojego Dziecka. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Składa się zaledwie z 4 warzyw, a jej największym atutem jest dynia, która nadaje zupce słodyczy i delikatności.
Jedna z pierwszych zupek dla Dzieci z dodatkiem mięska. Można ją podawać po skończeniu przez Dziecko 6 miesiąca życia.

Zupka brokułowa

Szybka w przygotowaniu i bardzo zdrowa zupka brokułowa.
Jest świetną alternatywą dla zupek marchwiowych. Doskonała na każdą porę roku. U nas najczęsciej gości w sezonie zimowym.
Można ją podać Dziecku już po skończeniu 7 miesiąca.

Gotujemy zupki bezmięsne

Poznaliśmy już sporo warzyw, teraz nadszedł czas, aby połączyć je w zupki wieloskładnikowe.
Same zdecydujemy czy skomponujemy zupkę 3, 4 czy 5 składnikową.  Wybór należy do nas. 
Wszystko zależy od naszej wyoraźni, dostępności warzyw i upodobań smakowych Dziecka.

Sposób przygotowania zupki :

Warzywa starannie płuczemy i obieramy ze skórki. Następnie gotujemy na parze lub w wodzie do uzyskania miękkości. Miksujemy. Dodajemy kilka kropel oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Podajemy po przestudzeniu.

Od czego zacząć, czyli krótkie rozważania na temat jabłka i marchewki

Przychodzi taki moment w życiu każdego dziecka, w którym staje się prawdziwym degustatorem.
Dzieje się to za sprawą rozszerzenia i zróźnicowania jego diety o nowe produkty. Rodzi się zatem dylemat od czego zacząć: jabłka, a może lepiej marchewki.
Rózne są  poglądy na ten temat. Nasze mamy rozpoczynały wprowadzanie nowości od jabłuszka. Dzisiaj odchodzi sie od jabłka na rzecz marchewki jako tej bardziej wytrawnej, po której nie będzie obaw z zaakceptowaniem jabłka.
Wydaje mi się, że nie ma złotej reguły na to, co należy wprowadzić w pierwszej kolejności do diety naszego dziecka. Ja rozpoczęłam przygodę z rozszerzaniem diety od jabłka i nie miałam żadnych problemów z wprowadzeniem później marchewki, moje koleżanki-mamy zaufały najpierw marchewce. Tak naprawdę nie ma znaczenia jaka będzie kolejność, bo jabłko i marchewka zawsze idą w parze, niezależnie które zostanie odkryte jako pierwsze:-)

Pierwsze jabłuszko podajemy w formie przegotowanej, ugotowane na parze.
W następnej kolejności podajemy dziecku jabłuszko surowe w formie tartej.

Pierwszą marchewkę gotujemy i podajemy w  formie kremu z dodatkiem kilku kropel oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego