Ta pizza jest inna niż wszystkie. Dlaczego??? Bo jest zrobiona bez dodatku drożdży!
Jej tajemnica tkwi w ziemniaczanym spodzie, który z zewnątrz jest chrupiący, a w środku miękki i bardzo delikatny.
Składniki
(8 szt):
½
kg ziemniaków
1
jajo
bazylia,
oregano
3
pomidory
1
czerwona cebulka
2
garście szpinaku
Szczypta soli
Sposób
przygotowania:
- Ziemniaki
obierz i ugotuj do miękkości.
- Przestudzone przepuść przez praskę lub dokładnie zmiksuj.
- Następnie dodaj do nich jajko, przyprawy oraz szczyptę soli.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Uformuj małe placuszki i wyłóż je na blachę przykrytą papierem do pieczenia.
- Piecz przez 15 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
- Pomidory obierz ze skórki i smaż do otrzymania konsystencji gęstego sosu.
- Szpinak zblanszuj.
- Cebulkę pokrój w talarki.
- Przygotowany sos wylej na spód pizzy, wyłóż cebulkę i szpinak.
Całość ponownie umieść w piekarniku i piecz przez 20 min.
