Zupka dyniowa

 

Zupka, która zachwyci każdego Maluszka nie tylko wyglądem, ale również smakiem i aromatem. A to wszystko za sprawą dyni, która nadaje zupce pięknego koloru oraz słodyczy.

Zupkę można dodatkowo pięknie ozdobić, robi się wtedy jeszcze badziej apetyczna. 

 

Składniki:

250 g dyni (np. hokkaido)

1 marchewka

½ pora

250  bulionu warzywnego lub rosołowego

3 łyżki jogurtu naturalnego/śmietanki

łyżka oliwy z oliwek

kilka listków natki pietruszki do ozdobienia zupy

 

 

Sposób przygotowania:

Marchewkę i pora umyj, obierz i pokrój w plasterki. Dynię obierz ze skórki i wydrąż pestki. Pokrój w grubą kostkę. Do garnuszka wlej oliwę z oliwek i wrzuć pokrojonego pora. Duś do miękkości. Następnie dodaj wcześniej przygotowaną marchewkę oraz dynię i zalej  bulionem. Gotuj pod przykryciem ok 20 min. Chwilę odczekaj, aby zupka nieco przestygła, a nastęnie ją zmiksuj. Na koniec dodaj jogurt lub śmietankę. Zupke możesz również przyozdobić gotowaną marchewką lub natką pietruszki. Będzie pięknie wyglądać:)

 

Zupa warzywno-dyniowa z królikiem

Ulubiona zupka mojego Dziecka. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Składa się zaledwie z 4 warzyw, a jej największym atutem jest dynia, która nadaje zupce słodyczy i delikatności.
Jedna z pierwszych zupek dla Dzieci z dodatkiem mięska. Można ją podawać po skończeniu przez Dziecko 6 miesiąca życia.

Dyniowo-jabłkowa owsianka

Sposób na przepyszne, szybkie i bardzo zdrowe śniadanie dla całej Rodziny.
Połączenie słodkiej dyni i jabłek sprawia, że smak owsianki staje się niepowtarzalny.
Dzieci ją uwielbiają za słodycz, dorośli cenią za prostotę i oryginalność.
Polecam bardzo, to naprawę smakuje!

Kolorowe, warzywne Trio

Długi listopadowy weekend za nami. Niestety pogoda nas zbytnio nie rozpieszczała. Jak dla mnie było ewidentnie zbyt mało słońca. A jak często w takich chwilach bywa, kiedy za oknem pochmurno i chłodno, zwiększa się ochota na słodkości, więc nie obyło się i tym razem bez obżarstwa.

Ale dzisiaj nie będzie o słodyczach. Na nie przyjdzie czas w kolejnych odsłonach bloga, a uwierzcie, będzie ich całe mnóstwo.

Poruszamy się chronologicznie po kulinarnym świecie dziecka, więc w dalszym ciągu Zajmujemy się kuchnią niemowlęcia po 6 miesiącu życia, czyli jesteśmy na etapie papek i przecierów.
Z warzyw znamy już marchew, po częsci dynię i ziemniaka. Przyszła kolej na następne warzywne trio, czyli brokuł, cukinię i powtórkę z dyni.

Jak wcześniej wspominałam dynia jest warzywem szczególnie poważanym przez dzieci, stąd zasługuje na kolejną swoją odsłonę.
Cukinia jest delikatna i lekkostrawna, a brokuł zdrowy, coraz częściej przypisuje mu się właściwości anynowotworowe.
Zapraszam do wypróbowania.

Papka z brokuła
Obcinamy różyczki brokuła od łodygi, dokładnie je myjemy i gotujemy na parze do uzyskania miękkości.
Następnie różyczki miksujemy wraz z kilkoma kroplami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.
Jeżeli papka jest zbyt gęsta dodajemy wodę (niegazowaną, niskomineralizowaną, niskosodową).
Podajemy po przestudzeniu.




Przecier z cukinii
Cukinię myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w koste lub  plastry. Następnie gotujemy ją na parze lub w wodzie do uzyskania miękkości.
Miksuejmy wraz z kilkoma kroplami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowago.
Podajemy po przestudzeniu.




Przecier z dyni
Dynię myjemy. kroimy na części, obieramy ze skórki i pozbywamy się częsci z pestkami.
Na przecier potrzebujemy 300 gram miąższu z dyni.
Następnie gotujemy go w malej ilości wody do uzyskania mękkości. Miksuejmy wraz z kilkoma kroplami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowago.
Podajemy po przestudzeniu.




Smacznego!

O warzywie dobrze znanym przez dzieciaki uwielbianym

Moi drodzy, bohaterem dzisiejszego postu jest dynia.
Dynia jest jednym z pierwszych warzyw wprowadzanych do jadłospisu niemowlaka, zaraz po marchewce i ziemniaku.  Nie wiem czy zauważyliście, ale dynia jest jednym z ulubionych warzyw dzieci:)
Cieszy nie tylko wyglądem,  żółto-pomarańczową skórą i pięknymi gabarytami, ale również kusi smakiem. Dynia jest bardzo zdrowa, gdyż zawiera witaminę: A, B1, B2, C, PP, składniki mineralne, tj. fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez oraz mnóstwo beta-karotenu. Warto zatem jeść dynię.

Można ją serwować na wiele sposobów, ale pierwsze dyniowe łyżeczki powinny być podawane w formie kremu z ugotowanej dyni z dodatkiem kilku kropel oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.
Po zapoznaniu dziecka ze smakiem dyni, można dołączyć do niej uprzednio wprowadzonego ziemniaczka lub/i marchewkę, tworząc tym samym zupkę 2 lub 3-składnikową.