Kluseczki leniwe z kaszą manną

Zapraszam na klasyk kuchni polskiej -  kluski leniwe. Przepis jest nieco zmodyfikowany, bo z dodatkiem kaszy manny. W odróżnieniu od tradycyjnych, leniwych, są bardziej delikatne, wręcz rozpływają się w ustach. Jestem przekonana, że przypadnie do gusty nie tylko Waszym pociechom, ale również  i Wam:)
Zapraszam. A za przepis bardzo serdecznie dziękuję Naszej Niani - Danusi:-)


                                  
Składniki
200 g twarogu
2-3 ugotowane ziemniaki
1 jajo
3 -4 czubate łyżki kaszy manny
odrobina mąki do podsypania
szczypta soli



Sposób przygotowania:
Ser biały oraz ugotowane wcześniej ziemniaki przecieramy przez sito lub dokładnie rozgniatamy praską do pure. Dodajemy jajo i kaszę mannę. Zagniatamy ciasto i wykładamy na stolnicę podsypaną mąką. Formujemy wałek o średnicy ok. 2 cm i tniemy na małe kawałeczki. Kluseczki wrzucamy do gotującej się lekko osolonej wody. Gotujemy chwilę, ok. 1 minuty od momentu wypłynięcia kluseczków na powierzchnię. Kluseczki dcedzamy.
Moja propozycja podania : kluseczki leniwe z roztopionym masełkiem ze szczyptą cynamonu.
Smacznego:)

Galaretka z owocami

Zapraszam na deserek z serii rachu ciach, czyli galaretkę z owocami sezonowymi. Tak naprawdę ten deserek jest aktualny o każdej porze roku. W sezonie możemy użyć jagód, truskawek czy moreli, poza sezonem możemy sięgnąć po jabłka, banany lub pomarańcze. Wszystko zależy od tego co mamy pod ręką :-)

Przygotowanie deserku jest naprawdę ekspresowe i nie wymaga zbyt dużo pracy. Jestem przekonana, że Wasze Dzieci go pokochają ;-)

Gotowana kukurydza

Wspaniała przekąska dla Małych i Dużych:-)

Przygotowanie kukurydzy nie wymaga dużo czynności, wystarczy znać kilka zasad, aby za moment delektować się jej pysznym smakiem. 

Chipsy truskawkowe

Niedawno wpadł mi ręce przepis na suszone truskawki. A że jestem otwarta na wszelkie nowości, postanowiłam go wypróbować i podzielić sie z Wami swoimi spostrzeżeniami. 
Przepis jest bardzo prosty, choć na jego końcowy efekt trzeba troche poczekać:)
Ale uwierzcie mi, warto czekać, nawet wieki..:-)
Suszone truskawki mogą służyć jako dodatek do owsianki, herbaty, ciasta czy jako zwykła przekąska. Wspaniały sposób na zatrzymanie lata. Wystarczy otworzyć słoiczek, aby poczuć jego zapach i smak w środku zimy:) 
Zapraszam po przepis na chipsy truskawkowe własnej roboty ;-)

Masło truskawkowe

Sezonowe, pachnące truskawkami masło na każdy poranek dla całej rodziny. Do chleba czy bułeczek pasuje wyśmienicie. Warto się skusić. Polecamy, bo uwielbiamy:-)

Dwuskładnikowy sos do makaronu

Amore italiano!! Dziś przedstawiam dodatek do makaronów - pyszny sos bakłażanowo-pomidorowy. Pomidor jest podstawą sosu, a bakłażan jego uzupełnieniem. Idealny duet o każdej porze roku.
Można go serwować Maluszkowi po skończeniu 10 miesiąca, a jako dodatek do makaronu po 11 miesiącu. Buon appetito!

Koktajl czeko-bananowy

Zapraszam na koktajl a'la czekoladowy. Wszystko za sprawą karobu. Dzięki niemu można zaspokoić zachcianki Dziecka na czekoladowe pyszności bez dodawania czekolady czy kakao.
Koktajl jest pyszny, zdrowy i błyskawiczny.
Można go serwować Dzieciom już po ukończeniu 11 miesiąca bez ryzyka pojawienia się reakcji alergicznych na kakao.